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淡淡茶香
发表日期:2005/5/11 21:11:00 出处:原创 作者:未知 发布人:diewu 已被访问 3669
周六,收到一个朋友寄来的新茶,河南的信阳珍品毛尖,欣喜之余,却没有马上打开品尝,只是将这茶罐在手中仔细端详。翠绿淡雅的背景里,是郁郁葱葱的茶园,正中,一盏碧绿的清茶正冒着诱人的香气。罐子后面写着泡制方法,要用活火煎水在紫砂壶中冲泡。

喝了多年的茶,早知道饮茶是一门艺术,却一直不了解茶道。以前喝茶就象红楼梦中妙玉说的那样,喝第一杯时是饮,二杯是喝,三杯则成牛饮了。所以不太讲求茶的好坏,虽知道各种茶有各自的特性有各自的饮法,每每却是抓上一撮丢入茶杯,冲入开水,等茶叶泡涨或是水凉后就喝,喝得畅快淋漓。

最早和茶接触,缘于我的外公,他每天一杯茶是多年的习惯了。儿时的我最快乐的时光之一就是趴在外公的膝前,看着他悠闲的端着一大缸子茶,喝一口就给我讲一段故事,从孙悟空讲到七仙女,又从赵云讲到戚继光。每次娓娓道来,而又没有重复,似乎那杯酽酽的茶里蕴藏了无数美妙的传说。终于抵挡不住好奇心的诱惑,乘外公没注意的时候偷偷尝了一口。
哈,那滋味,又苦又涩,忙不迭的往外吐。原来这就是茶啊,远没有外婆给我泡的冰糖姜片水好喝,甜甜的,还带点辛辣。外公倒是自得其乐,看报纸,或是与街坊对弈一局,即使在街头转悠,也是茶不离手,岁月也在这浓浓的茶中慢慢的浮动。

喜欢上茶香,也是在那时候。外婆曾把外公喝过的茶叶晾干,和在稗壳谷糠中,一起填入枕头。床头便整日充满了清香,那时没有香水啊空气清馨剂什么的,光就这淡淡的香气,也让人着迷。闭上眼睛,深深吸上一口气,如此沁人心脾。就连夜里入睡,也枕着茶香,那香味丝丝缕缕飘入梦中,幼时的梦也因了这而变得香甜。

记不清是什么时候开始喝茶的,好像是刚工作那会儿。也许是外公的遗传吧,喜欢喝绿茶。那时候,工作比较清闲,因为没人敢把重要的事情交给一个刚毕业的去做。我也乐得每天读报看书喝茶,享受机关干部的待遇。为此,我还专门买了一只玻璃杯,透过杯壁观摩了茶叶变化的全部过程,看茶叶在热水中翻飞漂浮,渐渐长大,由一丝银针,悠悠然变成肥厚的叶子。茶喝到嘴里,淡淡的,苦苦的,经舌尖传播开去,适雅清醇极了。如同当时的生活,轻松,安逸,充满了芳香和热情,也充满希望和幻想。

工作忙起来以后,就没时间按部就班的饮茶了,常常是在车间里挥汗如雨之后,回到办公室端起杯子,咕嘟嘟的两口喝干。不知不觉中,玻璃杯换成了搪瓷缸,茶也从绿茶变成了茉莉花茶。那时喝的是廉价的“三花”,是单位发放的夏季饮品。早上上班后,大家把茶一泡,就各自下车间忙活去了,任由氤氲的茉莉花香弥漫在空无一人的科室。中途抽空回来喝上一大口,味道虽苦,却十分解渴消暑。下班前,人们陆续回到办公室,谈论着一天的工作,说着生活中的见闻,慢悠悠喝着茶,茶香也才真正的蔓延开来。

三花茶比绿茶耐泡,清香醇厚中泛着微微的苦,青春也就在这如火如“茶”中滑过。当时楼上调试组有个女孩,性格开朗活波,喜欢在工余跑到我们办公室聊天。有时也毫不避讳的拿起我的茶缸就喝,说喜欢这里喝茶的气氛,却每次都忘记带杯子下来。久了,我们也习惯了在一个缸子里喝茶,就个人爱好探讨,还曾为花茶的由来争的面红耳赤。笑闹声和争吵声伴随着阵阵的茉莉花香,熏染着我们年轻的心。

日子长了,自然听到一些传闻,我因为个人原因,好长时间不愿涉足感情方面的事。对于我们间的交往,只是怀心素丽,而她似乎也充耳不闻,时间在袅袅的茶香中飘走。半年后,我被公司调到外地一个部门工作,临走前,她送我一罐蟹目香珠,笑盈盈的对我说:“还记得我曾告诉过你,茉莉花茶的来历吗?”无须多言,心明神知。饮完一杯茶,那些纠缠心底的心结,那些若隐若现的青涩仿佛也一一饮尽,千丝万缕,可堪回首却不需描摹。

初到岭南,人生地不熟的,除了日日在公司忙碌,闲暇时间,就是一杯清茶为伴。茶叶是我从家里带来的,当地人爱喝乌龙茶,我却一直喝不惯那味儿,直到品尝过功夫茶后,才认识到乌龙的绝妙之处。那是一个周日,跟同学去他朋友家玩,朋友很好客,中午好酒好菜的款待。下午参观完他那像小作坊一样的厂后,他拿出了上好的铁观音,娴熟的为我们冲泡功夫茶。经“倒转乾坤”,“关公巡城”,“韩信点兵”等等眼花缭乱的过程后,我终于可端起小小的白瓷茶盅,轻呷细品,顿觉入口饱满,一股绵醇的苦涩在舌尖向两侧溢开,随后变成甘爽,使得口内生津,舒畅感流溢肌肤心扉。带着茶香和朋友的祝福离开后,齿间颊边指上余香久久不散。想想自己的人生旅途,也是在友情和关爱的浸透下才慢慢变的温润而充实。

回到宿舍,我写下了有关茶的第一首诗

酒罢品新茶
情浓犹忘家
乌龙香浸齿
回味茉莉花

是啊,异乡的茶再香醇,可总也抵不上家乡的清雅。他乡的人情再浓,可怎么也驱散不了对亲情深深的眷恋。比如这铁观音虽然给人一种苦尽甘来的感觉,却也多出了几分岁月的沧桑,饮的是茶,品出的却是一份心情。

结婚以后,家事公事日增,每天奔波于两点一线间,对茶也逐渐淡漠了许多,有一茬没一茬的喝,纯粹为了解渴。有一阵子,工作繁忙,往往很晚才回家。到家时,总有一杯妻子泡好的茶搁在茶几上。有时候,回家太晚了,妻子已经斜倒在沙发上和衣而眠,只有案头那盏清茶在柔柔的灯光下泛着浅黄。端起早已凉了的茶杯,心里不由得涌起一股暖意。妻子是从来不喝茶的,即使喝,也只是丢几片叶子,象征性的点缀一下。茶,显然是为我泡的,妻子不知道我饮茶的口味,茶也时常清淡,这已经不重要了,泡茶的同时,融进去的是一种绵恬的温情。苏东坡曾道“人言茶语”,淡淡的茶香传递着的是妻子深深的关切。

想起去年妻子给我发的一封邮件中,把我们之间的爱比喻成一杯茶,在去掉了“头道水”-婚姻的磨合期后,味道才越来越浓。细细品来,真爱如茶,在我家乡有句话“冷水泡茶慢慢浓”,壶中日月渐长,可以悠悠地感受,慢慢地品味。在微微苦涩的余味里,透彻点点滴滴的绵长,渗进虽是淡淡的,但唇齿之间却又无时无刻不散发着的醇香。

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 相关评论:



888
(2006/7/18 1:09:00) [218.18.113.]

杯里乾坤浅,壶中日月长.
好文章!


airukongqi
(2006/5/12 14:48:00) [58.50.169.]

茶如人生,微微苦涩的余味里,透彻点点滴滴的绵长.....

 发表评论:共有 2 条评论

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